飛行姊妹 ． Two Sisters on Voyage

去年某次✈️飛往美國達拉斯出差 
有來過此地的朋友介紹我當地德州才有的知名漢堡店：Hopdoddy Burger Bar （乍聽之下以為叫「Hot Daddy」火辣奶爸😎）

朋友的先生正好是德州人 他很自豪的說這比加州的In-N-Out好吃～

剛好離我住的飯店附近有家分店 走ㄧ小段再過個馬路就到 

周圍除了有其他異國餐廳 也有服飾店等綜合商店 

還有經過我愛的連鎖有機超市Whole Foods Market 

Hopdoddy這間漢堡店的空間 是採用開放式廚房跟吧台 

並結合速食和ㄧ般餐廳用餐的經營模式 也就是進門後店員會先帶位 

接著自己再去櫃檯點餐 當餐點完成了 店員會送到客人的座位 不需要本人去領取 

服務態度還不錯 都會不定時來關心你是否滿意餐品 味道如何

（我記得沒錯的話 如果要加點 可以直接請店員幫忙 不需要再去排隊）

講到口味選擇 從🍔漢堡本身到🍟薯條 再到飲品都是很多樣化 奶昔也很好喝！

我同事點了ㄧ杯香草+Oreo餅乾口味的奶昔 官網寫這杯熱量940卡 比漢堡還高天啊

這家店我們來了兩次 我印象深刻的是Magic Shroom漢堡 

安格斯牛肉🥩配蘑菇+羊乳酪+搭配青醬和美奶滋 喜歡重口味的朋友們可以想像下

多汁的漢堡肉特別厚 像西式版的紅燒獅子頭 

裡面的配料也都很新鮮 ㄧ口接著一口 馬上就吃完了 
 

而單點薯條的份量像是用攪拌沙拉🥙的大盆子來秤 現炸完直接廚房直送 

所謂的豪邁美式吃法 感覺三代同堂才吃得完 可以點兩盤分享不同口味😬😬😬 

以感想爲總結 相較於紐約的Shake Shack漢堡 大小差不多 

但是以份量跟口味創意的研發我個人偏好Hopdoddy 

希望未來在台灣也能吃得到這麼美味的漢堡～

姊的補充：
 

"Five Guys" 在杜拜吃過
覺得跟SHAKE-SHACK 有的比！
"Five Guys 的薯條真是要命的好吃
炸得偏軟不乾 （喜歡吃乾的薯條的可能會嫌過軟）而且切很長，薯條的中心像薯泥包裹在薄薄外皮炸過的一樣超滿足

花生奶昔濃厚到會有點吸不上來 （死命用力用吸管
後來放棄直接用湯匙挖比較爽快）
花生泥冰涼涼的跟濃香奶味滿口都是幸福

漢堡的肉沒有這家厚實
但絕對跟SHAKE-SHACK 不分軒輊
套一句我喜歡的美國廚師 "Bobby Flay"
講過的一句話："you know it‘s a good burger when you need a tissue"
( 當你吃漢堡會需要紙巾/衛生紙來擦嘴的時候, 這就是一個好吃的漢堡）
我一口咬下整個～也太好吃好多汁
滿嘴肉汁不能講話會亂噴

吃過最難忘的漢堡私藏排名前三名
當之無愧

真希望不久後台灣也可以有這樣水準的漢堡餐廳