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深受鄰國多元文化的克羅埃西亞
從遠古帝國時代的古羅馬、伊利里亞、拜占庭
到奧匈、鄂圖曼土耳其
南斯拉夫王國輪番統治下
內陸與沿海地區地中海飲食的影響
特別是義大利的威尼斯（墨魚燉飯）
讓你可以同時享受肉類與海鮮佳餚
盛產墨魚、章魚、蝦
還有燉牛肉、豬肉、羊肉等料理
創造融合 屬於自己的菜色
這裡也盛產頂級食材-松露
位在Istria 伊斯特拉半島的山城
一個中古世紀小鎮：莫托文 (Motovun)
價格據說比義大利便宜
某次在首都札格瑞布出差
認識到一位韓國女生朋友
她很想去一間餐廳名叫「Restoran Korčula」
對方也是從韓國版最大搜尋網站Naver找的餐廳評價
消費水平算是中價位偏高的海鮮餐廳
網美風格的官網照片很吸睛
有質感的濾鏡效果色調
店名Logo的設計可愛有特色～
就是差在網站上沒有英文餐單
可能要讓Google翻譯了
當初看到斜對面有一家義式餐廳Carpaccio
看到我朋友還是很想吃Korčula
兩家我都滿喜歡的 只是也不知道何時會再見面
就完成她的心願去Korčula～
距離札格瑞布大學走路5分鐘位置
附近的大街小巷也林立美食餐應與酒吧
如Vinodol和Boban餐廳
Korčula餐廳的室內裝潢簡約時尚
獨特的藝術感個人非常喜愛 
一進來就被如彩虹形狀的海浪壁畫給驚豔到
燈飾 椅子 以及牆上鏡子的挑選有著過人品味
高端但沒有距離感 反而營造出魅力暖色系之美
趁著用餐人潮還沒開始前 採光又佳 拍幾張留念
（我朋友整身穿裸色系列 跟背景好搭就狂拍她哈哈）
櫃檯陶瓷瓶裝的玫瑰花束 散發著低調浪漫
明明才中午 我們桌上照樣點了燭光蠟燭
我們選了兩種燉飯 一個是墨魚
另一個是鮮蝦或是龍蝦 妹妹不記得菜單了
軟足類海鮮我因為過敏不能吃
（ㄧ吃到的話我的胃有如絞痛般症狀）
就請服務生把墨魚燉飯上面的都換成蝦子
鮮度跟鹹度都拿捏得適當 米粒香氣十足
帶點米心口感的彈牙米飯吸附湯汁
不會過度濃稠或水水的
墨魚汁的黑 沒有像正統威尼斯版整盤的漆黑
配著白酒邊吃邊聊天 燉飯的份量滿多的呢
很想再續點魚料理 但要趕著搭飛機就沒點了（哭）
後來對街再往前走 找到一間也是裝潢美美的甜點店
這家叫「Slastičarnica Zagreb」
空間大 環境乾淨明亮 冰淇淋跟手工蛋糕看起來都很可口
雖然我沒有機會吃到老字號甜品店「VINCEK」
不過我相信品質都同樣地美味
Restoran Korčula這間餐廳評價
在網路上出現兩極化的反應
不少人說魚料理味道太淡 價格太貴
服務態度有待加強等負評
但好評也有提到服務很棒 海鮮品質優
從忠肯的角度我也認為服務品質可以再更好
例如主動推薦菜色 即使我們不是本地的客人
菜色品質如果能多嚐一道主菜 如肉或是魚
我才有足夠經驗判斷好不好吃
至少燉飯料理令我很滿意
優美又帶些甜甜夢幻的舒適環境 更是大大加分～
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