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#德國 #慕尼黑 #百年市政府地窖餐廳 #ratskeller
週末來帶大家回顧 疫情前的歐洲聖誕氣氛
那時候妹妹我在慕尼黑自助旅行幾天
又是給自己訂了一間於市中心的新潮飯店＋吃好料
（往後會介紹這間時髦精品酒店～）
小時候在德國居住這麼久 現在才第一次到南德
在還未有智慧型手機的時代 要一個方向感極差的屁孩我
從A城市搭火車到另一個B城市亂晃 家人放不下心
長大後有機會 再度踏上曾熟悉過的德意志土地
第一間吃好料的地方 就是地窖餐廳「Ratskeller München」
有造訪慕尼黑的讀者們 一定都有聽過或去過
自1874年開張以來 就已經受當地饕客青睞
位於熱鬧的Marienplatz瑪麗恩廣場附近
從我住的飯店到餐廳 短短五分鐘左右
那時候還沒正中午 餐廳內只有一兩桌很安靜
都是老夫婦在用餐 但正是我想要的氣氛
古色古香的裝潢壁畫 服務生還是個很熱情的伯伯
看到我有選擇菜單困難症 因每樣看起來都很好吃
我還點了前菜 印象中是沙拉 （沒有拍到照片）
到後來變成香腸主菜沒吃完 伯伯好心地幫我打包
拿回飯店吃冷掉的也是很好吃
多達一千多種以上的德國香腸
紐倫堡烤腸、白香腸、法蘭克福腸 還有羊肉香腸等等
伯伯就推薦我吃綜合版烤腸：Bratwurst Sampler
配附上的馬鈴薯球Kartoffeln Knödel
英文則是翻成potato dumplings
吃起來像麵糰QQ的 味道令人超懷念 而且很有飽足感
滋味無窮的肉餡 填滿了煎得香脆焦黃的香腸腸衣
和德國酸菜與黑生啤風味絕佳
想體驗巴伐利亞傳統料理 很值得來一趟 
姊的插嘴：
我超想吃這顆馬鈴薯球....吃不到（淚奔）
想吃這個像gnocchi/義大利麵疙瘩的馬鈴薯球....
彈牙口感的馬鈴薯球（是要講幾遍）
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