飛行姊妹 ． Two Sisters on Voyage

根據網路資訊
很多餐廳 咖啡店
都聚集在這個地盤
加上環境遠離喧鬧區
提升了更愜意的用餐氛圍
在地居民或留學生
肯定時常光顧這裡的美食吧～（羨慕）

選了晚餐時間前往
ㄧ進去的感覺有點不太像在餐廳
印象中去過的韓式餐館
不是ㄧ般家庭式的用膳環境
就是很有格調現代化的裝潢
而這間餐廳的空間算適中
可能稍微帶點工業混搭典雅現代風格
還有花藝的點綴
讓店內不大也不擠 恰恰好✌️


 

我們點了石鍋拌飯
蛋包飯 跟BBQ烤肉
這時大家就會突然冒出問號
「蛋包飯？」這是日式料理耶 （讀者OS：耍我嗎）
沒錯 就是這道看似普通的菜色
驚豔到我的味蕾 被他給征服了
忘記當初點蛋包飯的原因是什麼
好像是被菜單上的照片給吸引到
才了解是間融合韓日元素的餐廳

如瀑布般流下來的爆漿滑嫩雞蛋
米飯不是乏味的白飯
也不是蕃茄醬炒紅飯
而是自家特製的韓式炒飯！
撲鼻而來的蛋香跟米香
令人超療癒的～😋

很難從二選一
選出最喜歡的另一道菜
是新潮但很道地的石鍋拌飯
他們的飯是採用營養豐富的黑米
搭配五顏六色的蔬菜愈嚼愈香！
享受獨家秘製的口感與香味
辛苦工作完 慰勞一下自己

至於主打的烤肉
自網路上敘述的報導
店家是以「木炭燒烤」爲主
正是店名Charcoal的意義所在
所有的食材
都是老闆當天親自去挑選的
選的也都是來自當地頂級食材
包括經過鑑定的牛肉🥩
海鮮佳餚也是評價不錯的
只可惜我沒有實際品嚐到

服務態度親切 整體而言很滿意
調飲和料理搭配起來滿順口🧉
真的希望能有機會再去享用🍴

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