#蘇州
#正宗蘇幫菜
＊松鼠魚我們沒有點
因為已經點了太白魚了
松鶴樓是我會冒著被告的危險“借“用大眾點評網友的照片（金雞湖的分店環境照沒有照到＋松鼠魚這張）
出生在乾隆年代的 #松鶴樓
在乾隆下江南的趣聞異事很多
口耳相傳的故事婦孺皆知
吃過松鶴樓的松鼠魚後, 乾隆讚揚不已
從此松鶴樓的松鼠魚就遠近馳名了
也會想寫出來分享的美味名店 （真心太好吃, 台灣目前還沒有）
觀前街算是創始老店
＃蘇州中心 這家分店的環境是新派中式裝潢兼具空間感又可以眺望 ＃金雞湖（不確定怎麼稱呼這樣的室內裝潢哈哈哈）
但是真的很美（可惜沒錄影，好想知道誰是設計師）
太白魚雖是淡水魚但一點都不腥 魚肉細緻鮮香 （好險我妹有拍到我可能忙著吃）
服務人員態度不太好
本來不想讓我們點 說太白魚要等很久 , 好險還是有吃到 （感恩廚房每一位）
姊去上廁所時候有看到許多位廚師們趴坐在座位上休息 （坐滿了好幾桌, 在後面的區域, 餐廳很大所以從外面看不到）
餐飲業真的好辛苦.......(真的）
很想跟他們親口說一聲超好吃
但是還是害羞作罷......（想說當面稱讚他們應該會開心嗎？）
有道小點是做成小南瓜樣的糯米做的一顆顆的很糯的小球狀 （可惜照片沒有）（哭）再也吃不到了嗎？到底什麼時候能出國！（翻桌）
干貝薯泥非常搭！干貝大顆鮮美佐以香滑濃郁薯泥👍
蟹黃豆腐👍就是這個道地老味道
龍井蝦仁可以點（我們因為前天吃過別家就沒有再點）網路評價都很好
蘇幫菜講究：燉、 燜 、煨 、焙等傳統技巧
還有選料、刀工、 火侯
每道菜的色、香、味、形，都要按蘇菜的正宗風味烹調
松鶴樓為當今蘇州地區歷史最悠久的正宗蘇幫菜
獲國內外烹飪大賽首獎
歷經兩百多年的風雨
載載沈沈地它的繁華與喧囂
電影“中華三味”和“美食家”還有金庸筆下的“天龍八部”都多次提到松鶴樓
84 歲的 #金庸 在2007年回到松鶴樓品嚐美食後提筆寫下“百年老店, 如松長青, 似鶴添壽“
隨著蘇州經濟快速髮展之下
松鶴樓, 正如金庸筆下歷久彌新的蘇幫菜第一把交椅
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